お待たせいたしました！

当店スタッフもみんな大好き！

養紡屋さんの新蜜が(百花蜜、はぜのき蜜)2種入荷いたしました！

さて、皆さま。。。！？

＊養紡屋のはちみつについて＊

Point01. 抗生物質不使用ミツバチ

＊蜂の飼育について＊
抗生物質不使用で、蜂の生きる力や生態に寄り添い養蜂をしております

また、人里からは離れ、山の中で養蜂をしているため必然的に農薬などの影響は受けにくい環境での飼育をこころがけています

人間と蜂が共生しながら蜂からおすそ分けをいただくような形で蜂蜜を採取しています

近年の養蜂では、生産性を重視することから、抗生物質を餌に混ぜて投与するケースが多いのが現状です

抗生物質を投与し続けることで、ミツバチの病気を引き起こす病原菌の耐性が高まってしまうことがあります

また、抗生物質の残留したはちみつを人が摂取することで、抗生物質が人体に効かなくなるリスクもあります

抗生物質の影響については、クローズアップ現代の記事で分かりやすく解説がなされていますのでこちらをご覧ください

※参考リンク→クローズアップ現代「治る病気が治らない!? ～抗生物質クライシス～」

https://www.nhk.or.jp/gendai/articles/3734/

Point02. 非加熱

天然の花蜜からミツバチが作るはちみつは、ビタミン、ミネラル、酵素など栄養成分が豊富に含まれています

しかし、これらの栄養素は42℃以上に加熱すると壊れてしまい、はちみつ本来の栄養を摂取することができなくなってしまいます

養紡屋のはちみつは、非加熱での製造にこだわり、はちみつ本来の栄養素を身体に取り入れていただくことができます

（はちみつが結晶化する冬季に限り、瓶詰めの際加温する場合があります)

Point03. 生産者直送

飼育・採蜜・瓶詰め・パッケージング
全ての工程を管理しています

◆浜松はちみつ 【百花蜜】
百花蜜とは「百の花の蜜」という意味です

実際には数種類の花から採蜜されたはちみつのことを言いますが、含まれる花の蜜によって異なる味わいや香りが楽しめるはちみつです
採れた時期・場所によって味が異なる事からその地域ならではの味わいになることが特徴です

１種類の花から採れる単花蜜に比べ、複数の味が交わり味がマイルドで食べ易いものが多いです

はちみつが初めての方はもちろん、はちみつ通さんにもお勧めです

そして、

私たち夫婦が養紡屋さんの中で1番大好きなはちみつ。。。

◆【はぜのき蜜】
みかん蜜の後に咲くハゼの木から採れる蜜です
蜂蜜そのものの素朴な味わいの中に、甘みや香りが濃く感じられる単花蜜です
色々なハチミツを食べたことのある方に一味違ったハチミツとして人気です！
スパイスのような豊潤な香りを強く感じる為、ハード系のパンやチーズ等と相性抜群です！
紅茶や珈琲に入れると花の香りが広がります

◆百花新蜜（使いやすいボトルタイプ）

200ｇ　1,600円(税込)

◆はぜのき新蜜（使いやすいボトルタイプ）

200ｇ　1,800円(税込)

※どちらも数に限りがございます、ご了承くださいませ